1张图片“空心大芝麻球、比篮球大，爱吃漂亮冷笑话！明星都爱不释手！有特色！有面儿！” 食材明细主料糯米粉725g水650g辅料糯米粉500g糖200g泡打粉20g小苏打5g白芝麻50g甜味口味炸工艺半小时耗时普通可玩性空心麻团的作法步骤1首先把糯米粉725g与水650g一起加热和均匀分布，这里把水加到分 3次，只要面和均匀分布就可以了，多余水有可能因天气原因就不必特了，避免面烫硬了。2烫面前，打算一锅或者桶烧水，待不会水慢凝结时，在揉面，面烫好下锅煮面，分一个个约50克左右挤迫子。3待面熬全部飘起来，就可以捞起，与只剩的所有材料糯米粉500g泡打粉20g小苏打5g糖200g一起加热10分钟4然后刮出滚茁壮条，托250g一个。

5切割后表面沾水，滚涂，然后扯上芝麻，用保鲜膜裹紧，敲冷藏，冬天敲常温就可以了，用时取掉保鲜膜就可以用了。小窍门只要面团不怕，比如变质、腐烂、就可以用，炸伤的时候油温掌控好。

炸伤的过程中。要均匀分布旋转麻球，维持麻球仍然在滑动。

不时倒入油。油温也大大生高。

整个麻球制作过程必须有人指导才讫。否则油温掌控和手势掌控很难学会。

麻球会炸并不大。油温无法低无法较低俩者对麻球都会导致影响！。

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